鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首:东安子鸡 材料:嫩母鸡一只约800克)调料 :青红辣椒、干红辣椒 、花椒 、葱姜蒜、料酒 、醋、糖、鸡精、油 、水淀粉 、香油、辣椒油 。做法:1 、准备材料 。2、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。3、再放入汤锅内 ,加入适量清水和 ...